活性炭是一種黑色粉末狀、顆粒狀或球狀的無(wú)定形多孔炭，主要成分是碳，但也含有少量的氧、氫、硫、氮和氯。它也具有類(lèi)似石墨的精細(xì)結(jié)構(gòu)，但是晶粒很小，并且不規(guī)則地堆疊在層間。表面積大(500 ~ 1000 ㎡/g)，吸附性能強(qiáng)，可在其表面吸附氣體、液體或膠體固體；對(duì)于氣體和液體，被吸附物質(zhì)的質(zhì)量可以接近活性炭本身的質(zhì)量。
　　它的吸附是有選擇性的，在同一系列的物質(zhì)中，沸點(diǎn)越高越容易被吸附。壓力越大，溫度越低，濃度越大，吸附量越大。相反，減壓和加熱有利于氣體解吸。常用于氣體吸附、分離純化、溶劑回收、糖液、油脂、甘油和藥物的脫色劑、飲用水和冰箱的除臭劑、防毒面具中的過(guò)濾劑、催化劑或金屬鹽催化劑的載體。
　　早期生產(chǎn)活性炭的原料是木材、堅(jiān)硬的果殼或動(dòng)物骨頭，后來(lái)主要使用煤。干餾和活化后，活性炭的生產(chǎn)方法如下:
　　①蒸汽和氣體活化法。碳在850 ~ 900℃用蒸汽或二氧化碳活化。
　?、诨瘜W(xué)活化法。利用活化劑釋放的氣體或用活化劑浸漬原料經(jīng)高溫處理后可得到活性炭。
　　活性炭具有微晶結(jié)構(gòu)，微晶的排列完全不規(guī)則。晶體中存在微孔(半徑小于20[埃] = 10-10m)、過(guò)渡孔(半徑20-1000)和大孔(半徑1000-100000)，這使其具有比表面積為500-1700 ㎡/g的大內(nèi)表面..這就決定了活性炭具有良好的吸附性，可以吸附廢水、廢氣中的金屬離子、有害氣體、有機(jī)污染物、色素等。
　　活性炭在工業(yè)上的應(yīng)用還要求機(jī)械強(qiáng)度高，耐磨性好。其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，吸附所需能量小，有利于再生。活性炭用于油、飲料、食品和飲用水的脫色和除臭、氣體分離、溶劑回收和空調(diào)，作為催化劑載體和防毒面具的吸附劑。

　　活性炭的脫色效果在水中Z強(qiáng)，在有機(jī)溶劑中Z弱。一般加入0.1-3% (w/v)，攪拌30-60分鐘。活性炭的粒度對(duì)脫色時(shí)間有影響，不同廠家、不同加工方法生產(chǎn)的活性炭脫色效果差異很大。脫色溫度和PH值應(yīng)根據(jù)您的產(chǎn)品性質(zhì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定。
　　(1)活性炭的一般使用溫度為75-80度；
　　(2)活性炭在水中脫色效果Z強(qiáng)；
　　(3)一般來(lái)說(shuō)，在pH3-6使用比較好；
　　(4)一般情況下，用量為1/1000 ~ 3(或5)；
　　(5)脫色時(shí)間一般為30-60min；
　　(6)活性炭的種類(lèi)和型號(hào)很多，如糖用炭、油用炭等。選擇一款適合自己的活性炭。
　　注意事項(xiàng):
　　(1)切勿向沸騰的溶液中加入活性炭，因?yàn)樗鼤?huì)有沸騰的危險(xiǎn)。
　　(2)用活性炭脫色應(yīng)待固體物質(zhì)完全溶解后再加入，因?yàn)橛猩s質(zhì)可溶于沸騰溶劑中，但冷卻析出晶體時(shí)，部分雜質(zhì)會(huì)被晶體吸附，使產(chǎn)品帶色，故應(yīng)待固體物質(zhì)完全溶解后再加入活性炭脫色。